Автор: Иван Михалев
По стъпките на траките
La Dolce Vita
Казват, че за да опознаеш Рим, ти трябва цял един живот. За да се влюбиш в него обаче са нужни броени часове. Рим може да те омае с красотата на своите слънчеви улици, с уникалната си архитектура, с произведенията на изкуството и с историята си, както и с усещането за щастие, което ще ти подари в откраднатите мигове, докато се наслаждаваш на фунийка сладолед до фонтана на някоя пиаца…
Да, “Вечният град” умее да изненадва, а флиртът с него е първичен и непредвидим. Подобно на опитен Казанова, той умее да бъде изтънчен и красив, но и небрежен, чаровен, непостоянен и пълен с изненади. Определенията за него са много, но думата, която го описва най-добре, се нарича “страст”. Страст към вкусната храна, виното и любовта; страст към изкуството, историята и архитектурата; страст към доброто еспресо, модата и красотата; страст към насладата от живота. Рим е емоция. Рим е мястото, където се случва любовта. Тя може да има много форми, лица, образи или символи, но живее в този град от векове. Единственото, което трябва да направиш, е да я забележиш.
“Si vivis Romae, Romano vivito more” – Ако живееш в Рим, живей като римляните
…Или казано с други думи – живей на пълни обороти! Рим сякаш никога не спи – оживен от сутринта до малките часове на нощта, макар че истинският купон тук започва след залез слънце, когато улиците, ресторантите и баровете се изпълват с шумни и весели тълпи от хора. Италианците определено умеят да се забавляват често и по много – сякаш са програмирани да бъдат щастливи. А може би просто притежават таланта да се радват на малките неща в живота. Като например да пият еспресо в десет часа вечерта или да похапват сладолед в два през нощта, дори и на следващия ден да са на работа.
Влюбвам се в Рим заради чара на неговите улици, но истинската ми любов към този град започва едва, след като виждам Колизеума. Банално е, знам, но както в живота, така и при пътуванията, тръпката към даден човек или място обикновено започва по най-тривиалния начин. Всичко е въпрос на привличане. Понякога срещаме хора или места, към които се чувстваме привързани, без да има реална причина за това. Романтиците наричат това съдба, скептиците – взаимен интерес, а учените отдават чувствата на действието на собствените ни хормони. Каквато и да е истината, никой още не е разгадал точната химия на любовта.
Виждам го за пръв път рано сутрин. Слънцето тепърва започва да огрява каменните му стени, а наоколо е все още тихо. Няма ги тълпите туристи, както и местните “търговци на всичко”, които продават всякакви предмети – от шапки и шалове до магнити и стативи за фотоапарат. Това е един от малкото мигове от денонощието, в които Колизеумът е потънал в спокойствие. Древният амфитеатър, където са се срещали роби, плебеи, аристократи и императори, днес тихо пази своите тайни. Изглежда величествен, тайнствен и непоклатим. Неслучайно в миналото вярвали, че Колизеумът е сърцето на Рим – докато той стои, ще го има и Вечния град…
Добре е да посетите Колизеума сутрин, тъй като към 11-12 часа опашката от туристи започва да придобива застрашаващи размери. Предвидете си поне два часа (в най-добрия случай) за чакане по опашки и за самата разходка из Колизеума. Най-голямата ви конкуренция ще са японците и корейците, които освен, че са стотици, са готови на всякакви жервти, за да разгледат всички забележителности, посочени в пътеводителите за Рим. Екипирани с чадъри, шапки, бутилки с минерална вода и пакети със суха храна, те могат да чакат с часове, дори опашката да стига от Рим до Китайската стена. Ето защо най-добре бъдете пред Колизеума към 8 часа сутринта. Отварят го в 9, но не разчитайте, че заради ранния час няма да има никакви хора. Напротив – посетителите започват да се тълпят още от сутринта, така че бъдете подготвени да чакате.
Някогашната арена за гладиаторски битки и сцена, на която са се развивали сюжети на живот и смърт, днес продължава да привлича хиляди хора от цял свят. Може би защото Колизеумът не забравя да ни напомни колко преходно е всичко – и щастието, и славата, и парите, и страданието, и богатството, и бедността, точно както и величието на Римската империя…
Преди двадесет века, най-големият амфитеатър в античността побирал над 50 000 души. Игрите били сред любимите развлечения на римляните. Първоначално се организирали в прослава на боговете, но с времето култът към религията бил изместен от човешката жестокост. Колкото по-кървави и изпълнени с напрежение били сблъсъците, толкова по-доволна била тълпата от зрители. За битките в Колизеума се използвали както диви животни като лъвове и тигри, така и хора – затворници, роби и военнопленници. Целта на “сражението” винаги била смърт на един от противниците. Побеждавал онзи, който успеел да оцелее. Излизайки на арената, гладиаторите имали само един избор – да живеят или да умрат. Всяка победа вдъхновявала тълпата – понякога до степен, при която зрителите определяли съдбата на победителя. По настояване на хората, императорът можел да подари на гладиатора свобода или да опрости доживотната му присъда. Самите императори понякога също изявявали желание да участват в битките на сцената, за да впечатлят тълпата и да спечелят нейното одобрение.
Гладиаторите и животните, използвани за битките, били държани в подземия, като излизали на арената през специално изградени врати, които се отваряли внезапно. Днес сцената я няма, но лабиринтът от подземни коридори и килии все още може да се види при посещение на амфитеатъра, макар и отдалеч.
През деня амфитеатърът гъмжи от туристи, но вечер това е любимо място за срещи на младите италианци. Тук те се събират с приятели или си уреждат романтични срещи, като могат с часове да се излежават на тревата до Колизеума, да слушат музика, да пият бира и да се забавляват, докато туристите правят “снимките на живота си” във всевъзможни налудничави пози. Навярно за гордите римляни, чужденците все още изглеждат като досадна, но полезна за славата на града им тълпа…
Римският форум е следващата част от задължителната туристическа програма. Обедното време, което сме избрали за обиколката, обаче се оказва крайно неудачно. Ширналата се огромна територия, която трябва да пребродим под лъчите на яркото слънце, ни се струва като предизвикателство, достойно за Индиана Джоунс, но все пак поемаме на разходка из останките на древен Рим.
Обиколката на Форума ще ви позволи за кратко да се докоснете до живота на древните римляни, а с малко повече въображение дори ще можете да си представите как е изглеждал центърът на града в миналото. Тук са се намирали най-видните обществени сгради, храмове, библиотеки, обществени бани, пазари, публични домове. Всъщност Древен Рим не се е отличавал особено от градовете днес – разполагал е с паркове, фонтани и красиви сгради, а върху най-високите части на Форума са се намирали домовете на аристокрацията и на самите императори.
Според някои исторически източници, умението на римляните да строят сгради, пътища, канализации и водохранилища, се дължало на наследството на етруската цивилизация. Въпреки че били завладяни от римляните, в следствие на което напълно изчезнали като народ, еструските оставили силен отпечатък върху нравите и развитието на своите завоеватели. Поради своя фатализъм и крайно миролюбие, етруските изобщо не се съпротивлявали на римляните. Те вярвали, че краят им е настъпил и че трябва да се предадат на съдбата си, тоест – да бъдат покорени от една по-развита цивилизация, която по логика или по ирония на съдбата, в последствие щяла да се саморазруши. Преди това обаче възникнал Древен Рим – могъща империя, която обхвнала почти цяла Европа, достигайки до Африка на юг и до Евразия на изток.
Огромната територия на Римската държава, както и изобилието от разнообразни продукти, подправки и обичаи на отделните народи в рамките на империята, оказали силно влияние върху формирането на хранителните вкусове на римляните. Императорите и аристократите били известни с любовта си към екстравагантните рецепти, както и с ненаситното си желание да опитват нови кулинарни комбинации по време на ежедневните си пиршества.Вкусната храна и днес е на почит в Рим. “Разнообразие” е думата, която най-точно описва италианската кухня. Свикнали сме да асоциираме Италия със спагети Болонезе и пица Маргарита, но всъщност има редица други кулинарни специалитети, които си заслужава да бъдат открити, вкусени, запомнени…Ризото, лазаня, разнообразни видове паста с ароматни месни или бесмесни сосове, пица с прошуто, с биволска моцарела, с артишок или с морски дарове, задушени патладжани, тортелини, месо със зеленчуци, салата с риба тон, питки с пълнеж от моцарела, домати и рукола…И какво ли още не… За храната в Италия може да се напише отделен пътепис. Той вероятно би трябвало да започва с предупреждението: “Строго забранено за хора, които са на диета.”
Ние най-често се хранехме в ресторанти, където можехме да изберем храната си и да видим как точно я приготвят. Удобно е, защото всеки ден има различно меню с току-що сготвени ястия. Избираш си каквото пожелаеш, а после плащаш на касата. Цените са разумни – например салата, паста и малка бутилка вино струва около 14 евро. Ако сте любител на безмесните гозби, опитайте паста със зеленчуков сос и пармиджано, пица със спанак или спагети със скариди, а ако предпочитате месо – не пропускайте възможността да си поръчате пица “Дяволо”, класическа лазаня или паста с кюфтенца.
Италианците наистина ценят вкусната храна, хубавото вино и спокойствието да им се насладят. Дори в работните дни, отделят време за дълъг обяд, придружен с вино. А след десерта, идва ред и на едно бързо еспресо. Така и не свикнах с навика на италианците да пият кафето си на крак, но намерих собствен начин да се насладя на капучиното си по-дълго време – изпивах поне по две, и то задължително на малки глътки, за да запомня вкуса му.
Най-доброто място, където можете да се насладите на следобедното си кафе, да се разходите, да изпиете по един коктейл или да вечеряте на открито, е “Трастевере”. Това е артистичният квартал на града, който се намира в близост до река Тибър. В миналото тук са живеели търговците, както и част от евреите, а днес е известен с изобилието си от заведения (барове, ресторанти и клубове), както и с живописните си лабиринти от улички, занаятчийски магазини и романтични бистра.
Фонтанът “Ди Треви” е едно от легендарните места в Рим. Прословутата сцена от филма на Фредерико Фелини “La Doce Vita” (“Сладък живот”), в която красивата блондинка Анита Екберг се къпе в прохладната вода на фонтана сама, изглежда абсолютно невъзможна в реалността. Напливът от хора в този район е денонощен, а посядането край фонтана се превръща в безплатно забавление и атракция на живо. Самият фонтан впечатлява с пищната си архитектура в бароков стил и с красотата на преливащата се в него вода. Според легендата всеки, който пусне монетка във фонтана “Ди Треви”, един ден ще се върне отново в Рим.
Край фонтана има изобилие от “джелатерии”, тоест сладоледжийници, които предлагат всякакви разновидности от сладкото изкушение – с вкус на шоколад, мента, чили, бисквити, йогурт, горски плодове, манго и моят любим “страчетела” (сметанов с парченца шоколад). Задължително се отбийте в Della Palma – “министерството на сладоледа”, което се намира на улица “Via della Maddalena” в близост до Пантеона.
Не пропускайте да посетите и квартала “Парионе”. Тук се намира известната “Пиаца Навона”, както и пазарът “Кампо де Фийори” и “Пиаца Фарнезе”. “Пиаца Навона” е известна с фонтаните си – “Фонтанът на Нептун” и “Фонтанът на реките”. Последният е дело на един от архитектурните гении на Рим – Бернини, и изобразява четирите големи реки Нил, Дунав, Ганг и Рио де ла Плата, както и техните континенти – Африка, Европа, Азия и Америка.
Отидете и до пазара “Кампо де Фийори” – работи всеки ден без неделя. Ще откриете богат избор от екзотични плодове, зеленчуци, месни и млечни продукти, вино и паста, а също така ще можете да разгледате статуята на италианския философ Джордано Бруно. На това място той е бил изгорен на клада заради убеждението си, че вселената е безкрайна и в нея има много светове, а планетите се въртят около Слънцето. А може би и заради новаторското си мислене и смелата реплика: “Ако не беше религията, нямаше да има невежи.”
Религията обаче е оставила дълбок отпечатък в историята на Рим. Католическите храмове са навсякъде в града и привличат погледите както с пищната си архитектура, така и със скъпата си украса. Ватикана е следващата задължителна част от програмата. Ние не успяхме да влезем, тъй като в 8 часа сутринта имаше огромна опашка от чакащи да посетят Ватикана. Влязохме единствено в базиликата “Св. Петър”. Задължително изискване е краката и раменете ви да са покрити и да не носите със себе си никакви остри предмети. Чакането обаче си заслужава – тук изкуството е взело връх над религията, но е също толкова мащабно и уникално, както всичко друго в Рим.
А след един дълъг ден във “Вечния град”, привечер посетете Испанските стълби. Ще останете очаровани от светлините и оживлението наоколо. Някога на Испанските стълби са стояли най-красивите хора в града с надеждата да бъдат избрани за модели на известни художници, а по-късно стълбите станали вдъхновение за редица режисьори и фотографи.
Точно срещу Испанските стълби е улицата “Via Condotti”, където се намират магазини на марки като “Версаче”, “Гучи”, “Прада”, “Долче и Габана”, “Булгари” и др. Тази улица прилича на музей на модата със своите бляскави и шикозни витрини. Скрито сред марковите бутици е и известното кафене “El Greko”, където кафето си пиели личности като Шели и Казанова.
А след като и вие изпиете чаша истинско капучино и изядете поредния сладолед, не ви остава нищо друго, освен да се отправите на нова разходка из този необятен и магичен град. Насладете се на флирта с него изцяло и докрай. А после поспрете край Фонтана “Ди Треви”, пуснете своята монетка и си пожелайте един ден отново да изживеете своята италианска ваканция в Рим.
Автор: Елина Цанкова
Снимки: Иван Михалев
Моменти от лятото
Посреща ни с най-широката си усмивка и с думите: Hi! Nice to meet you. I’m Sotiris. (“Здравейте! Приятно ми е да се запознаем. Аз съм Сотирис”). Изглежда непривично усмихнат и приветлив като за грък, а освен това излъчва хармонията на човек, който е щастлив както със себе си, така и със своя живот. Оказва се собственик на хотела, в който сме решили да посрещнем едни от последните дни на лятото. Мястото е Aroma Hotel (www.aromahotel.gr ), а локацията – село Вурвуру (Vourvourou), което се намира на средния ръкав на полуостров Халкидики – Ситония, на около 120 км от Солун и на 11 км от Никити.
Природата на този ръкав е изключително живописна – смес от лазурно море, прорязано от скални брегове, плажове с плитка пясъчна ивица, зелени гори и автентични гръцки селца. Всеки откъс от действителността тук прилича на туристическа картичка – цветовете са нереално ярки, а красотата на морето на моменти спира дъха. Плажовете на Ситония се намират в малки или по-големи заливи и голяма част от тях са пусти, защото не са обозначени с табели и до тях обикновено води черен път. Средният ръкав е предпочитана дестинация за къмпинг, а също така любимо място за туристи, които предпочитат спокойна почивка сред природата.
Село Вурвуру е малко и тихо курортно селище в източната част на Ситония, между селищата Сарти и Ормос Панагия. Тук няма да откриете дискотеки, клубове или барове, но затова пък ще можете да излежавате по цял ден на плажа, да посрещате изгревите и залезите, да се заредите с енергия, и да се насладите на красива природа, недокосната от мащабни строежи, кичозни хотели или сергии.
Недостатък на селото е единствено липсата на обособен център или крайбрежна ивица, които да са подходящи за разходки. Къщите са разположени по продължение на основния път и почти всички предлагат апартаменти или стаи под наем. В селото има и няколко таверни и пицарии, както и супермаркети, където можете да си купите цигари, напитки, сувенири или хранителни продукти. Ако решите да се опитате нещо различно от излежаването на плажа или гмуркането, можете да си наемете лодка, с която да разгледате околностите по вода. Цената е 40 евро за цял ден, независимо колко голяма група от хора сте. Местата, където можете да вземете лодка под наем, са обозначени с табели “Rent a Boat”.
Хотелът
Aroma Hotel се намира встрани от основния път, който минава през селото, но затова пък е обособен като самостоятелен комплекс с просторен двор и собствен паркинг. Хотелът разполага със студиа (стаи с кухненски бокс) и апартаменти. Извън сезона цената за студио е 35 евро на вечер. В хотела не се предлага храна, но в стаите ще откриете всички необходими условия, за да си приготвите бърза вечеря или сутрешно кафе – печка с котлон, хладилник, кафемашина, съдове за готвене, прибори и чаши. В задния двор има и барбекю, което можете да използвате, за да си изпечете месо или риба.
След кратко запознанство, Сотирис ни настанява в студио с обещаващото име “The Dreamer”. Стаята е подредена с вкус и обзаведена с мебели от Ikea. Всичко ухае на чистота, примесена с аромат на лавандула. Веднага се усещам уютно, все едно съм у дома. Най-хубавата част обаче е просторната тераса с масичка и гледка към маслиновите дръвчета в двора и морето в далечината. Мястото наистина е подходящо за релаксираща почивка, независимо дали сте сами, с приятелска компания, или сте семейство с деца. Локацията на хотела също е удобна, макар че до плажовете е препоръчително да се ходи с кола, защото най-близкият е на около 20 – 30 минути пеша.
Плажовете на Вурвуру
Като добър домакин, Сотирис веднага се вживява в ролята на гид, и ни дава информация за основните места, които трябва да посетим. За целта ни начертава подробна карта на плажовете в околността. “Централният” и най-популярен плаж във Вурвуру се нарича Кариди (Karidi). Той е особено подходящ за майки с деца, защото има плитка пясъчна част, както и красиви скали. На плажа няма шезлонги или чадъри, но затова пък има импровизиран бар, който предлага бира, фрапе, вода и сандвичи. Кариди се намира някъде по средата на пътя през селото и отбивката за него е ясно обозначена с табела. Ако сте с кола, можете да я паркирате в горичката над плажа и да слезете до него пеша.
Сотирис обаче ни препоръчва да открием Фава (Fava) – “тайният плаж”, както го наричат местните. Той е по-изолиран и се състои от няколко мини-плажа, отделени със скали. Водата е кристално чиста и толкова прозрачна, че човек може да види дъното и плуващите рибки, дори без маска и шнорхел. Този плаж е по-каменист от Кариди, но за мен определено е по-красивият – заради чистата вода, причудливите скали и отдалечеността му от масовата тълпа туристи. Все пак внимавайте за морски таралежи, които обикновено са най-много около скалите. Трудно ще откриете Фава без упътване, затова ще си позволя да направя леко отклонение и да цитирам картата на Сотирис: за да стигнете до Фава, трябва да минете през Вурвуру и когато стигнете до първото кръстовище, да продължите 50 метра напред, след което да свиете в първата пресечка вдясно. Малко по-надолу ще видите малък паркинг, където можете да оставите колата, и да продължите пеша по пътечката към плажа.
Portokali Beach
Този плаж се открива трудно, но затова пък изцяло си заслужава усилията. Намира се по пътя между Вурвуру и Сарти, на около 5 км преди Сарти. За жалост не е обозначен по никакъв начин, въпреки че присъства в редица туристически пътеводители за Ситония. Това място можете да откриете само по три начина: с чист късмет, с точни GPS координати или с питане.
Ние прибегнахме до третия вариант, след като вече почти бяхме стигнали до Сарти. Ще прозвучи странно, но единственият ориентир, който ни дадоха местните, бе да се върнем на основния път и намерим отбивка с оранжеви кофи за боклук: “оранжево като портокали”. Оказа се, че на въпросната отбивка има само една кофа за боклук, и тя не е изцяло оранжева, просто има оранжева маркировка. Положителното в случая бе, следвайки “оранжевите кофи за боклук”, наистина успяхме да намерим Portokali Beach. И той не ни разочарова…
Плажът е уединен, скрит между скали и морe с променящи се цветове, които преливат в различни нюанси – от нежно до тъмносиньо, през тюркоазено и светлозелено. Portokali Beach притежава чара на непознатото - той никога не се разкрива от пръв поглед. Подобно на красива жена, плажът показва тайните си постепенно, така, че да те накара да се влюбиш неусетно, но завинаги.
Първото нещо, което ме впечатлява, е цветът на морската вода. Никога преди не съм виждала подобно хармонично съчетание от допълващи се нюанси. Следват скалите, изваяни в различни форми, някои – от природата, а други – от човешка ръка. А после идва възхищението от плажната ивица с наредени цветни шезлонги и малък бар зад тях. Едно от предимствата на Portokali Beach е плиткото морско дъно, покрито с пясък - водата е прозрачна, чиста и спокойна. Наличието на бар с музика (chill out, ethno, alternative) също е голям плюс. В разгара на сезона тук се организират и DJ партита на плажа.
Както на много други места в Гърция, и на Portokali Beach шезлонгите не се заплащат – достатъчно е само да си поръчате нещо за пиене и можете да изкарате цял ден. Фрапето и еспресото са по 3 евро, капучиното е 3.50, бирата – от 3 до 5 евро, а бялото вино – 4 евро за 187 ml. Барът предлага също така коктейли, сандвичи за 3 – 4 евро и гръцка салата за 4 евро. Ако не желаете да ползвате шезлонг, можете да се излежавате на скалите до водата.
Въпреки своята отдалеченост, плажът е популярен, защото около него има и места за къмпинг. Туристите често водят със себе си и домашните си кучета, които се разхождат на групи и свободно се къпят в морето. Бъдете подготвени и за пчелите, които тук са навсякъде, тъй като Ситония е един от големите производители на пчелен мед.
Край Вурвуру
Не пропускайте възможността да се разходите и извън Вурвуру - можете да посетите близкия град Никити, курортното градче Сарти, рибарското селище Порто Куфо или “Небесния град” – Уранополис, наричан още “врата към Атон”. От Уранополис тръгват туристическите кораби и фериботи с поклонници, отправили се към манастарите на Атон. Уранополис бе първият ни вариант за престой в Гърция, но благодарение на полезния и съдържателен пътепис на Ласка (http://laskasjourneys.blogspot.com/2011/09/blog-post_15.html), се отказахме от първоначалното си решение, за което в последствие бяхме благодарни. Някак не ни потръгна с този град. Имахме желание да го разгледаме, но така и не стигнахме до него, защото пътят се оказа дълъг, а в последната му част – трудно проходим. Това вероятно се дължи на факта, че до 50-те години на 20-и век селището изобщо не е имало път, поради което местните жители са го изкопали сами. А може би просто не ни е било писано да стигнем до Уранополи. Не и в този ден. Навярно все някога случайността сама ще ни покаже пътя дотам.
Прощаване с лятото
Последните мигове от нашата “открадната” почивка посвещаваме на морето. Седим край скалите на Кариди и събираме остатъците от слънчеви лъчи, докато тихо се прощаваме с лятото. Оттук насетне ни очакват мрачни и дъждовни дни, работно ежедневие, нерви и стрес, но спомените за докосването на вълните и магията на залеза ще ни носят спокойствие, поне до следващата ни среща. Разделяме се, но не задълго. Само за още 365 дни…
Как да стигнете до Вурвуру (от София):
Маршрутът е София – Перник – Дупница – Кулата. След границата, посоката е Солун (Thessaloniki). Важно е да не влизате в самия Солун, освен ако нямате планове да разгледате града, а да минете по околовръстното, за да си спестите два-три часа мъка в задръстванията. След като стъпите на околовръстното, следвайте табелите за Халкидики (Halkidiki). След около 30-40 минути ще стигнете до Nea Moudania, където трябва да се завиете надясно, следвайки табелите Ситония (Sithonia). След това посоката е само направо до Никити (Nikiti). Трябва да минете през града и да следвате табелите за Вурвуру (Vourvourou). Около 10 минути след като излезете от Никити, от дясната страна на пътя ще видите зелена табела с ляв завой за Вурвуру и надпис EKIES. Завивате наляво и сте Welcome to Vourvourou :)
Автор: Елина Цанкова
Снимки: Иван Михалев